民國74年５月開幕的「元春餃子館」，是由許元春老闆及他的牽手第一次創業所開的小吃店，剛開始只有夫妻倆人忙著店
內的大小事務，經過長時間的磨練及對產品品質的要求、改善及創新，到現在在鹿港元春餃子館已是屬一屬二的小吃店，
每到用餐時刻總是許多人爭相排隊。