『振香家傳』手工水餃
以『振香』二字命名，來源十分有意思
『振』為爺爺的姓名之一；
『香』為奶奶的姓名之一；
兩者組合而成，台語的唸法則是『正香』很香的意思

傳承爺爺及奶奶湖北人的特殊口味
想讓每個人都能嚐到爺爺及奶奶家鄉濃濃人情味
不惜下重本，只為比外面市場買的大顆且紮實

是一位敬愛爺爺及奶奶的孫子為了表達對爺爺及奶奶的感恩及思念
每一顆包的都是孫子對爺爺及奶奶滿滿的愛